食品加工學－Book 好書一定要進薦的?

平常無聊的時候，什麼都不想做，只想拿本書來看看。不但可以增進一些知識，也可以讓我進入到另一個世界沉澱一下。以前買書都是去書局逛，現在除了沒有時間逛，也沒有精神。所以網路書局變成了我買書的最佳選擇，實在是快又方便。今天看到了一本書食品加工學，看了一下簡介，內容挺有意思的。而且食品加工學看起來銷售還不錯喔，應該滿值得買回來看。趁著最近比較有空，趕緊買食品加工學買回來看看。希望不會讓我失望。如果和我一樣對食品加工學有興趣的朋友，也提供給你們網頁參考看看喔。

食品加工學

商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/readgirl0001/products/0010497473

商品訊息描述:

食品加工學是一門涵蓋物理、化學及生物三大基礎學科的應用性之學問。為使讀者們於此浩瀚之領域上能順利學習，編著者彙集國內外相關文獻與資料，以深入淺出之方式做整體性之編排。本書適用國內大專院校有關食品相關課程教學之用，亦可做為食品工廠、餐飲服務業之參考資料。每章結尾亦加入國內各項考試之試題，以增強重點的提示。希冀讀者藉由本書的各種整理，能有效率、易記憶，且有系統地準備各項考試。

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