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吃美食，大家都喜歡，但對於吃想要深入做研究，除了可以多多與人交流外，閱讀相關書籍也是十分不錯的選擇喔。我十分推薦博客來網路書店，那邊賣的書，種類多又齊全，
更新速度又快，而且常有優惠，真的很不錯。像在飲食部份的書籍就有分甜點/麵包、酒、咖啡/茶、飲品/冰品、飲食文化、美食名店/指南、食譜、料理百科等等，我相信在這麼
多的書籍中，想要找到你需要的資料，應該非常的容易。像我在找一本 咖啡館開店教科書，它的內容我十分有興趣的，剛好博客來有賣，所以我就直接將 咖啡館開店教科書 買回來，希望
快點拿到。如果對 咖啡館開店教科書 也有興趣的朋友，歡迎到下面 咖啡館開店教科書 的網頁連結參考看看喔。
咖啡館開店教科書
博客來網路書店歡迎您
商品網址:
商品訊息功能:
商品訊息描述:
日本亞馬遜網站讀者4顆星超高好評！
想逐夢踏實、開一間夢想中的咖啡店該思考哪些條件？
想嘗試看看自家烘豆的挑戰性與獨特性嗎？
器材、店面、宣傳品、服務態度……你／妳，準備好了嗎？
本書為日本咖啡界權威──田口護，凝聚長年咖啡館經博客來 語言營經驗，帶給想嘗試創業的小資族一個逐夢踏實的開業手札！
1968年，田口護開設了自家烘焙咖啡館「Cafe Bach」，這間小巧的在地咖啡館，吸引來自全日本各地的咖啡迷爭相朝聖，開店至今歷時半世紀，其魅力有增無減，持續風靡萬千咖啡愛好者，也成為了小坪數店鋪創造出無限商機的最佳實例。
本書特色
Cafe Bach成功的秘密究竟為何？
田口護大師的經營祕訣及心路歷程一次大公開！
1. 完整介紹咖啡萃取器具、咖啡杯、烘豆機、店鋪裝潢、菜單設計等開設咖啡館必備的要素，教大家做出最佳選擇的要領。
2. 搭配照片詳細解說烘豆機及咖啡器具的保養方法，甚至連Cafe Bach的宣傳品的製作方法、待客服務等也毫無保留一併公開。
3. 書末更附上開店必需品便利手帳，讓大家輕鬆準備開店作業，是一本內容豐富完善、淺顯易懂的咖啡館開業指南。
跟隨著大師的腳步，擁有自己的小坪數咖啡館將不再是夢想！
商品訊息簡述:
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