蔡辰男的美味人生：細說海峽會經典聚珍
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本書特色
一手打造台北來來和高雄漢來飯店的企業家蔡辰男，天生就對美食充滿熱情，對他來說，吃已經變成一種態度、一項藝術、一份責任和一輩子的堅持。
本書是他以味道紀錄的美食人生，書中有他和美食的各種記憶，從自己愛吃的菜、媽媽的好味道，到靈光乍現發明的創意菜餚，乃至於吃火鍋或一般餐廳不甚重視的小菜、員工餐，都在熱愛美食的蔡辰男口中說出另一番不同見解。
作者不但寫出自己對吃食的認真態度，並大方公開他的秘密私房食譜。
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作者： 蔡辰男
新功能介紹- 出版社：食為天文創有限公司
新功能介紹 - 出版日期：2015/07/01
- 語言：繁體中文
商品訊息描述:
本書特色
一手打造台北來來和高雄漢來飯店的企業家蔡辰男，天生就對美食充滿熱情，對他來說，吃已經變成一種態度、一項藝術、一份責任和一輩子的堅持。
本書是他以味道紀錄的美食人生，書中有他和美食的各種記憶，從自己愛吃的菜、媽媽的好味道，到靈光乍現發明的創意菜餚，乃至於吃火鍋或一般餐廳不甚重視的小菜、員工餐，都在熱愛美食的蔡辰男口中說出另一番不同見解。
作者不但寫出自己對吃食的認真態度，並大方公開他的秘密私房食譜。
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